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Blanquette de veau
DeliClik - Le gôut qui clak

Blanquette de veau

4,52 €
Du 22,61 € / kg
Lowest price 22,61 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Une recette traditionnelle française à base de veau, cuite dans un bouillon avec des carottes, de l'oignon et une sauce à la crème.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Quasi de veau
DeliClik - Le gôut qui clak

Quasi de veau

8,70 €
Du 34,80 € / kg
Lowest price 34,80 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Un morceau moelleux généralement choisi pour un rôti, mais qui peut également se cuisiner braisé.

Méthodes et temps de préparation:

Nous vous proposons:

  • une cuisson entre 200 et 220 °C pour former une croute délicieuse en un rien de temps.
  • une cuisson lente à 100 °C  pour une viande extrêmement tendre.
Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
(0/5)
Souris d'agneau
DeliClik - Le gôut qui clak

Souris d'agneau

22,11 €
Du 29,49 € / kg
Lowest price 29,49 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Si vous en mangez rarement ou bien n'y avez encore jamais goûté, vous avez de la chance car la première bouchée est sensationnelle. Cette pièce gouteuse et fondante sera parfaite pour des recettes braisées, confites ou en sauce.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Daube
DeliClik - Le gôut qui clak

Daube

2,09 €
Du 20,87 € / kg
Lowest price 20,87 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Du bœuf découpé en gros dés. C'est une pièce de viande gélatineuse, l'ingrédient typique du bœuf bourguignon. 

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Paleron
DeliClik - Le gôut qui clak

Paleron

2,26 €
Du 22,61 € / kg
Lowest price 22,61 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Etant peu gras et moelleux, le paleron est un très bon choix pour tout type de plat mijoté. 

En cocotte il faut compter entre 1h30 et 2h de cuisson minimum, permettant à la bande de collagène, située au milieu du paleron, de devenir gélatineuse. La viande garde alors tout son moelleux et ne s’assèche pas.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
(0/5)
Jarret de bœuf / Gîte Jarret de bœuf / Gîte
DeliClik - Le gôut qui clak

Jarret de bœuf / Gîte

1,91 €
Du 19,13 € / kg
Lowest price 19,13 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Une portion de viande gélatineuse, idéale pour vos plats mijotés.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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