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Notre exigence, votre satisfaction.

Une valeur sûre qui s'intégrera facilement dans vos barbecues.

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De délicieuses saucisses à base de veau qui accompagnent à merveille les merguez dans vos barbecues.

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Une recette traditionnelle française à base de veau, cuite dans un bouillon avec des carottes, de l'oignon et une sauce à la crème.

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Ces brochettes de poulet mariné au curry éveilleront vos papilles.

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Venez découvrir notre variété de merguez maison à base de mouton et d’épices.

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Une escalope très tendre et gouteuse qui peut se consommer panée ou en sauce.

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Une envie de brochettes aux poivrons et aux oignons? C'est ici qu'il faut en commander.

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En sandwich, ces tranches de bœuf fumé combleront votre faim lors de vos sorties. 

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Le morceau le plus noble du veau. Généreuse en chair, elle se cuisine comme une côte de bœuf.

Astuce de préparation:

Vous pouvez la faire griller sur une poêle chaude, avec un peu de beurre et un filet d'huile, pour éviter que le beurre ne brûle. Faites la cuire à feu doux pendant 6 min de chaque côté, sans oublier d'arroser régulièrement de beurre de cuisson. La chair sera alors tendre au moment du repas.

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Pour les plus exigeants en matière de brochettes, cette version au thym et au citron fera toute la différence.

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Une très bonne charcuterie qui accompagnera facilement vos viandes, plats de fromage et qui conviendra aux sportifs.

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Un morceau de viande très intéressant car il supporte tout type de cuisson. Vous pouvez donc le mettre dans n'importe laquelle de vos recettes.

Pour assurer une cuisson à point, vous pouvez percer le cœur de gigot à l'aide d'un thermomètre. Si la température est entre 55 et 60°C, c'est impeccable.

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Un morceau moelleux généralement choisi pour un rôti, mais qui peut également se cuisiner braisé.

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Un plat de veau qui peut autant s'apprécier chaud en repas d'hiver comme en buffet froid l'été. Il peut également se préparer en sandwich pour les personnes mangeant sur le pouce.

Il faut l'arroser régulièrement de son jus pendant la cuisson, de cette manière il conserve son moelleux et ne s'assèche pas.

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Ces brochettes plairont aux adeptes du pimenté.

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Une charcuterie dont la qualité est garantie par celle de sa volaille.

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Une excellente pièce d'agneau à faire griller au barbecue.

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Ce rôti réjouira les plus gourmands. Il se mange de préférence chaud pour garder le fondant du fromage en bouche.

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Une envie de brochettes de bœuf? Nous choisissons spécialement notre viande pour que vous puissiez savourer des brochettes gouteuses.

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Ce suprême provenant de notre volaille de qualité est un très bon produit pour un plat mijoté.

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Si vous en mangez rarement ou bien n'y avez encore jamais goûté, vous avez de la chance car la première bouchée est sensationnelle. Cette pièce gouteuse et fondante sera parfaite pour des recettes braisées, confites ou en sauce.

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Le tendron de veau est une pièce savoureuse qui se consomme à votre guise, grillée, marinée, braisée, ou mijotée en cocotte.

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Des brochettes tendres au gout affirmé.

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À base de dinde, cette charcuterie sera un plus dans vos recettes originales.

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Goutez à notre produit garni de jambon de dinde et de fromage.

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La rosette, notre charcuterie d’origine paysanne, un régal en apéritif.

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Faites rôtir au four ces belles pièces de viande le midi ou le soir.

Conseil de préparation: Attendrir la chair en la laissant reposer 15-20min après la cuisson dans du papier aluminium. 

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Un excellent cordon bleu à base de Poulet haché, au fromage et jambon.

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Un saucisson qui se consomme sans modération dans vos apéros.

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Une charcuterie de qualité découlant d'une volaille du même acabit, et dont ce simple assaisonnement aux herbes relève admirablement le goût. Nos blancs de poulet accompagneront très bien vos viandes ou plats de fromage, et conviendront aux sportifs.

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Découvrez ce rôti farci de veau haché et de Boursin, salé et poivré.

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Une partie très prisée de l'agneau car elle convient à tout type de cuisson. Rôtie, à la vapeur, à la poêle, confite, en cocotte ou bien en croute, tout fonctionne.

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Découvrez ce rôti farci de veau haché et de mozzarella, salé et poivré.

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Côte filet morceau des vertèbre en forme de T c’est une pièces assez importante d’environ 3cm d’épaisseur souvent cité comme la partie la plus savoureuse et tendre

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La cuisse de poulet désossée et farcie : une de nos suggestions farcie de veau haché, assaisonnée de sel, poivre, ail et persil. 

Il est conseillé lors de la cuisson d'arroser régulièrement la viande de son jus pour éviter son assèchement.

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La Mortadelle provenant de notre volaille de qualité est un très bon produit pour un plat mijoté.