Home

Notre exigence, votre satisfaction.

Un des morceaux les plus prisés chez les amateurs de viande. Persillée à souhait, elle est réputée pour sa saveur et son fondant.

Notre exigence votre satisfaction

Une cuisse à la chair moelleuse et goûteuse, idéale pour les amateurs de volaille.

Notre exigence, votre satisfaction.

Egalement appelé steak, ce morceau se mange grillé ou bien rôti. Un bon steak frites ou bien des haricots verts en accompagnement suffisent pour se régaler à table.

Notre exigence, votre satisfaction.

Le filet est le morceau le plus tendre du bœuf, du beurre en bouche.

Notre exigence, votre satisfaction.

Un morceau de viande très intéressant car il supporte tout type de cuisson. Vous pouvez donc le mettre dans n'importe laquelle de vos recettes.

Pour assurer une cuisson à point, vous pouvez percer le cœur de gigot à l'aide d'un thermomètre. Si la température est entre 55 et 60°C, c'est impeccable.

Notre exigence, votre satisfaction.

Onctueux et très gouteux, le faux filet sera parfait pour vos grillades ou en rôti. Son goût est le plus prononcé quand il est bleu ou saignant.

Notre exigence, votre satisfaction.

Grillée ou au four, la cuisse de poulet convient au plus grand nombre et est très appréciée chez les enfants.

Notre exigence, votre satisfaction.

Une excellente pièce d'agneau à faire griller au barbecue.

Notre exigence, votre satisfaction.

Une pièce de dinde généreuse qui se cuisine au four.

Notre exigence, votre satisfaction.

Si vous en mangez rarement ou bien n'y avez encore jamais goûté, vous avez de la chance car la première bouchée est sensationnelle. Cette pièce gouteuse et fondante sera parfaite pour des recettes braisées, confites ou en sauce.

Notre exigence, votre satisfaction.

Grillée ou rôtie au four, la cuisse de poulet convient au plus grand nombre et est très appréciée chez les enfants.

Notre exigence, votre satisfaction.

C'est une pièce grasse et épaisse, un délice à griller ou à braiser.