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Jarret de bœuf / Gîte Jarret de bœuf / Gîte
DeliClik - Le gôut qui clak

Jarret de bœuf / Gîte

1,91 €
Du 19,13 € / kg
Lowest price 19,13 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Une portion de viande gélatineuse, idéale pour vos plats mijotés.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Paleron
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Paleron

2,26 €
Du 22,61 € / kg
Lowest price 22,61 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Etant peu gras et moelleux, le paleron est un très bon choix pour tout type de plat mijoté. 

En cocotte il faut compter entre 1h30 et 2h de cuisson minimum, permettant à la bande de collagène, située au milieu du paleron, de devenir gélatineuse. La viande garde alors tout son moelleux et ne s’assèche pas.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Basse-Côte de bœuf
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Basse-Côte de bœuf

9,13 €
Du 26,09 € / kg
Lowest price 26,09 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

C'est une pièce grasse et épaisse, un délice à griller ou à braiser.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Daube
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Daube

2,09 €
Du 20,87 € / kg
Lowest price 20,87 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Du bœuf découpé en gros dés. C'est une pièce de viande gélatineuse, l'ingrédient typique du bœuf bourguignon. 

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Bifteck de bœuf
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Bifteck de bœuf

9,13 €
Du 26,09 € / kg
Lowest price 26,09 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Egalement appelé steak, ce morceau se mange grillé ou bien rôti. Un bon steak frites ou bien des haricots verts en accompagnement suffisent pour se régaler à table.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Faux filet de bœuf
DeliClik - Le gôut qui clak

Faux filet de bœuf

12,18 €
Du 48,72 € / kg
Lowest price 48,72 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Onctueux et très gouteux, le faux filet sera parfait pour vos grillades ou en rôti. Son goût est le plus prononcé quand il est bleu ou saignant.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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  • Promo !
Cœur de rumsteck
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Cœur de rumsteck

9,92 €
Du 33,06 € / kg
Lowest price 33,06 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Un bout de viande bien épais, pauvre en matière grasse et très tendre. En rôti ou à la poêle, c'est saignant qu'il est le meilleur.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Bavette d'aloyau
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Bavette d'aloyau

5,57 €
Du 27,83 € / kg
Lowest price 27,83 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Tendre et juteuse, la bavette est destinée à être grillée ou poêlée, idéale pour en faire un bifteck par exemple.

Sa cuisson peut se faire rapidement, une minute sur chaque face afin d'en converser le jus.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Blanquette de veau
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Blanquette de veau

4,52 €
Du 22,61 € / kg
Lowest price 22,61 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Une recette traditionnelle française à base de veau, cuite dans un bouillon avec des carottes, de l'oignon et une sauce à la crème.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Escalope de veau
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Escalope de veau

6,89 €
Du 31,32 € / kg
Lowest price 31,32 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Une escalope très tendre et gouteuse qui peut se consommer panée ou en sauce.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Côtelettes d'agneau
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Côtelettes d'agneau

3,90 €
Du 24,35 € / kg
Lowest price 24,35 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Côtelette agneau comportent 13 paires de cote qui forment le thorax elles sont laissées en carrée ou débité a l’unité

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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Quasi de veau
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Quasi de veau

8,70 €
Du 34,80 € / kg
Lowest price 34,80 € / kg

Notre exigence, votre satisfaction.

Un morceau moelleux généralement choisi pour un rôti, mais qui peut également se cuisiner braisé.

Méthodes et temps de préparation:

Nous vous proposons:

  • une cuisson entre 200 et 220 °C pour former une croute délicieuse en un rien de temps.
  • une cuisson lente à 100 °C  pour une viande extrêmement tendre.
Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
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