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Notre exigence, votre satisfaction.

Une portion de viande gélatineuse, idéale pour vos plats mijotés.

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Etant peu gras et moelleux, le paleron est un très bon choix pour tout type de plat mijoté. 

En cocotte il faut compter entre 1h30 et 2h de cuisson minimum, permettant à la bande de collagène, située au milieu du paleron, de devenir gélatineuse. La viande garde alors tout son moelleux et ne s’assèche pas.

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Du bœuf découpé en gros dés. C'est une pièce de viande gélatineuse, l'ingrédient typique du bœuf bourguignon. 

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Côtelette agneau comportent 13 paires de cote qui forment le thorax elles sont laissées en carrée ou débité a l’unité

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Le morceau le plus noble du veau. Généreuse en chair, elle se cuisine comme une côte de bœuf.

Astuce de préparation:

Vous pouvez la faire griller sur une poêle chaude, avec un peu de beurre et un filet d'huile, pour éviter que le beurre ne brûle. Faites la cuire à feu doux pendant 6 min de chaque côté, sans oublier d'arroser régulièrement de beurre de cuisson. La chair sera alors tendre au moment du repas.

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Faites rôtir au four ces belles pièces de viande le midi ou le soir.

Conseil de préparation: Attendrir la chair en la laissant reposer 15-20min après la cuisson dans du papier aluminium. 

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Voici nos délicieuses ailes de poulet. Au four ou braisées, elle feront voler de plaisir vos convives.

En marinade le croustillant de leur peau et la tendreté de leur chair sont décuplés.

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Si vous souhaitez manger une escalope faible en matière grasse nous vous conseillons celle-ci. Elle convient parfaitement aux personnes suivant une diète et se cuisine comme bon vous semble.

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Le filet de dinde est un excellent morceau de viande, pauvre en graisse et riche en vitamines. Un aliment de choix pour le plus grand nombre.

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L'escalope, à griller ou à poêler, peut se cuisiner de différentes manières. Vous pouvez la faire panée, milanaise, à la parisienne ou encore à la viennoise.

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Sélectionné rigoureusement par nos équipes, il peut être tranché pour des grillades ou poêlé en cuisine.

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En sandwich, ces tranches de bœuf fumé combleront votre faim lors de vos sorties. 

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Une très bonne charcuterie qui accompagnera facilement vos viandes, plats de fromage et qui conviendra aux sportifs.

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Une charcuterie dont la qualité est garantie par celle de sa volaille.

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Ce suprême provenant de notre volaille de qualité est un très bon produit pour un plat mijoté.

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À base de dinde, cette charcuterie sera un plus dans vos recettes originales.

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La rosette, notre charcuterie d’origine paysanne, un régal en apéritif.

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Un saucisson qui se consomme sans modération dans vos apéros.

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Une valeur sûre qui s'intégrera facilement dans vos barbecues.

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Ces brochettes de poulet mariné au curry éveilleront vos papilles.

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Une envie de brochettes aux poivrons et aux oignons? C'est ici qu'il faut en commander.

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Pour les plus exigeants en matière de brochettes, cette version au thym et au citron fera toute la différence.

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Ces brochettes plairont aux adeptes du pimenté.

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Une charcuterie de qualité découlant d'une volaille du même acabit, et dont ce simple assaisonnement aux herbes relève admirablement le goût. Nos blancs de poulet accompagneront très bien vos viandes ou plats de fromage, et conviendront aux sportifs.

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La Mortadelle provenant de notre volaille de qualité est un très bon produit pour un plat mijoté.