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Tous nos viandes sont abattus dans le respect des traditions et des bêtes sous le rite muslum
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Les Produits dans la Delifamily Box
Notre exigence, votre satisfaction.
Une charcuterie dont la qualité est garantie par celle de sa volaille.
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La Mortadelle provenant de notre volaille de qualité est un très bon produit pour un plat mijoté.
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Une pièce charnue, économique et savoureuse. N'étant pas naturellement tendre car très osseux, il doit mijoter longuement ou bien être mariné avant une cuisson rapide.
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Une très bonne charcuterie qui accompagnera facilement vos viandes, plats de fromage et qui conviendra aux sportifs.
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Le tendron de veau est une pièce savoureuse qui se consomme à votre guise, grillée, marinée, braisée, ou mijotée en cocotte.
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Ces brochettes plairont aux adeptes du pimenté.
C'est une pièce grasse et épaisse, un délice à griller ou à braiser.
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Une partie très prisée de l'agneau car elle convient à tout type de cuisson. Rôtie, à la vapeur, à la poêle, confite, en cocotte ou bien en croute, tout fonctionne.
Si vous ne voulez pas la faire cuire au four ou en cocotte, vous pouvez retirer l'os afin de la découper facilement en morceaux, ou bien la hacher pour en faire une farce.
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Goutez à notre produit garni de jambon de dinde et de fromage.
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Une envie de brochettes de veau? Nous choisissons spécialement notre viande pour que vous puissiez savourer des brochettes gouteuses.
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Si vous souhaitez manger une escalope faible en matière grasse nous vous conseillons celle-ci. Elle convient parfaitement aux personnes suivant une diète et se cuisine comme bon vous semble.
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Une charcuterie de qualité découlant d'une volaille du même acabit, et dont ce simple assaisonnement aux herbes relève admirablement le goût. Nos blancs de poulet accompagneront très bien vos viandes ou plats de fromage, et conviendront aux sportifs.
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Une pièce de dinde généreuse qui se cuisine au four.
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Grillée ou rôtie au four, la cuisse de poulet convient au plus grand nombre et est très appréciée chez les enfants.
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Ce suprême provenant de notre volaille de qualité est un très bon produit pour un plat mijoté.
Etant peu gras et moelleux, le paleron est un très bon choix pour tout type de plat mijoté.
En cocotte il faut compter entre 1h30 et 2h de cuisson minimum, permettant à la bande de collagène, située au milieu du paleron, de devenir gélatineuse. La viande garde alors tout son moelleux et ne s’assèche pas.
Une viande très tendre que l'on rôtit à l'anglaise, c'est-à-dire en laissant l'intérieur saignant et l'extérieur bien cuit.
Du bœuf découpé en gros dés. C'est une pièce de viande gélatineuse, l'ingrédient typique du bœuf bourguignon.
Cette recette typiquement marseillaise sera parfaite pour ensoleiller votre repas.
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Tendres, juteux, économiques et rapides à préparer, les pilons de poulet peuvent autant se manger grillés au barbecue, que dans un plat préparé au four ou mijoté.
Il suffit de quelques minutes de cuisson pour pouvoir les déguster.
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Si vous souhaitez manger une escalope faible en matière grasse nous vous conseillons celle-ci. Elle convient parfaitement aux personnes suivant une diète et se cuisine comme bon vous semble.
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Venez découvrir notre variété de merguez maison à base de mouton et d’épices.
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Un plat de veau qui peut autant s'apprécier chaud en repas d'hiver comme en buffet froid l'été. Il peut également se préparer en sandwich pour les personnes mangeant sur le pouce.
Il faut l'arroser régulièrement de son jus pendant la cuisson, de cette manière il conserve son moelleux et ne s'assèche pas.
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