Une recette traditionnelle française à base de veau, cuite dans un bouillon avec des carottes, de l'oignon et une sauce à la crème.
Notre exigence votre satisfaction
Une cuisse à la chair moelleuse et goûteuse, idéale pour les amateurs de volaille.
Une escalope très tendre et gouteuse qui peut se consommer panée ou en sauce.
Egalement appelé steak, ce morceau se mange grillé ou bien rôti. Un bon steak frites ou bien des haricots verts en accompagnement suffisent pour se régaler à table.
Un morceau moelleux généralement choisi pour un rôti, mais qui peut également se cuisiner braisé.
Méthodes et temps de préparation:
Nous vous proposons:
Onctueux et très gouteux, le faux filet sera parfait pour vos grillades ou en rôti. Son goût est le plus prononcé quand il est bleu ou saignant.
Grillée ou au four, la cuisse de poulet convient au plus grand nombre et est très appréciée chez les enfants.
Du bœuf découpé en gros dés. C'est une pièce de viande gélatineuse, l'ingrédient typique du bœuf bourguignon.
