DeliClik - Le gôut qui clak

Côte de bœuf

23,14 €
33,06 € / kg
TTC 48h

Notre exigence, votre satisfaction.

C'est la pièce de bœuf par excellence. Son goût et sa texture fondante ne sont plus à démontrer. En grillade, à la poêle ou bien rôtie, elle est une carte maîtresse pour un repas réussi.

Note
  • Les produits sont vendus en Kg.
  • Le prix de la pièce étant indiqué au-dessus, le montant facturé sera calculé en fonction de la pesée réelle de cette pièce.
Guide des tailles
Guide des tailles
CLOTHES
MEASUREXS/34S/36M/38-40L/40-42
UK681012
USA46810
FRA36384042
Waist (cm)64687276
Chest (cm)81858993
Seat (cm)899397101
Inseam (cm)81828384


SHOES
FOOT IN INCHESFOOT IN CMUSAEuroUK
9¼23.56395
9½24.16.539.55.5
9¾24.87.5406
1025.48417
10¼25.78.541.57.5
10½269428
10¾27.39.542.59.5

How to Take Clothing Measurements

  1. Get a flexible measuring tape. These are often sold in craft stores
  2. Neck:
    • Measure around the base of the neck in inches.
    • Round up to the nearest half inch.
  3. Chest:
    • Wrap tape measure under armpits around fullest part of chest (usually right above nipples
  4. Sleeve:
    • Bend your elbow and rest your hand on your hip.
    • Have someone measure from the middle of the back of your neck to your wrist by putting the tape measure over your shoulder, around your elbow and to your wrist.
  5. Waist:
    • Wrap tape measure around where you normally wear your pants. Keep tape measure a little loose by keeping a finger between the tape measure and your waist.
  6. Inseam:
    • Put on a pair of shoes.Have someone measure from your crotch to back of the heel, where you want your pants to end.
  7. Hands:
    • Measure around the hand at the fullest part (exclude thumb). The number of inches shows the size of the glove.
Poids commandé
Quantité
  1 côte de 800 grà 1 kg pour 3 personnes.

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Tous nos viandes sont abattus dans le respect des traditions et des bêtes sous le rite muslum

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Nous sélectionnons pour vous les meilleures viandes.

La côte de bœuf est un muscle incluant une portion supérieure d'une côte riche en viande. C'est une pièce particulièrement persillée dont l'épaisseur varie entre 4 et 8 cm.

Histoire du bœuf (bovin)** La plupart des espèces bovines actuelles sont le fruit de croisements et de recherches génétiques réalisés au XIXème siècle, dont le but était d’obtenir des animaux robustes et producteurs de lait ou de viandes. C’est ainsi que chaque région a développé ses propres espèces, principalement à partir de races locales.**

Détails du produit

demo_14
19993 Produits

Fiche technique

Cuisson
À rôtir
Origine
Charolais limousine Galice selon arrivage
Nouveau

Comparaison rapide

Produit
 Saucisse de veau / Chipolata Tendron de veau Collier d'agneau Poulet fermier label rouge
Availability
commandez par Kg ou par 200 gr
1 pièce de 200 ou 250 gr pour 1 personnes
Collier de 950 g à 1,05 kg
Commandez par poulet
Prix
3,48 €
3,91 €
18,26 €
29,73 €
Description

Notre exigence, votre satisfaction.

De délicieuses saucisses à base de veau qui accompagnent à merveille les merguez dans vos barbecues.

Note
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Le tendron de veau est une pièce savoureuse qui se consomme à votre guise, grillée, marinée, braisée, ou mijotée en cocotte.

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Une pièce charnue, économique et savoureuse. N'étant pas naturellement tendre car très osseux, il doit mijoter longuement ou bien être mariné avant une cuisson rapide.

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Un poulet de souche rustique que nous sélectionnons minutieusement pour une chair très gouteuse.

Note
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Cuisson
 À griller À mijoter À rôtir
Origine
 Charolais limousine Galice selon arrivage Espagne France selon arrivage Espagne et label rouge France

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Le morceau le plus noble du veau. Généreuse en chair, elle se cuisine comme une côte de bœuf.

Astuce de préparation:

Vous pouvez la faire griller sur une poêle chaude, avec un peu de beurre et un filet d'huile, pour éviter que le beurre ne brûle. Faites la cuire à feu doux pendant 6 min de chaque côté, sans oublier d'arroser régulièrement de beurre de cuisson. La chair sera alors tendre au moment du repas.

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